La Lupulus est une bière blonde refermentée en bouteilles champenoises et en fûts. La volonté de ne pas filtrer ni de pasteuriser cette bière assure la préservation de toutes ses qualités aromatiques. L'utilisation de houblon en quantité importante donne à cet or liquide une fraicheur ainsi qu'un bouquet incomparable.
Refermentée en bouteille et non filtrée, la Lupulus est une blonde de style Tripel, brassée en l’honneur des Ardennes, à l’époque où c’était une région peuplée de loups.
D’autre part, le but de cette bière est de réussir à proposer une bière qui saurait satisfaire les exigences des buveurs actuels tout en sachant préserver les méthodes traditionnelles.
Une fois versée dans un verre, elle vous dévoilera une robe blonde et brillante surmontée d’une fine mousse crémeuse révélant des arômes d’herbes, de malt et de houblon.
En bouche, vous retrouverez des saveurs de houblon, d’épices, de levure, de malt et d’herbes dans un ensemble bien équilibré. Ce Lupulus est à déguster à une température d’environ 8° C.
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