En 1937,Pierre ROBERTs’installe au Domaine de Fourn à Pieusse , commune située à 20 kilomètres de Carcassonne. A cette époque, il cultive 1hectare50 de Mauzac,le cépage traditionnel de la région de Limoux qui donnera le nom à la Blanquette de Limoux.
Aujourd’hui, Mélanie et Lucile , la quatrième génération de la famille ROBERT, reprennent le flambeau. Le vignoble de 40hectares s’étend sur des côteaux ensoleillés avec un climat méditerranéen aux influences océaniques.
En 1937,Pierre ROBERTs’installe au Domaine de Fourn à Pieusse , commune située à 20 kilomètres de Carcassonne. A cette époque, il cultive 1hectare50 de Mauzac,le cépage traditionnel de la région de Limoux qui donnera le nom à la Blanquette de Limoux.
Convaincu du potentiel du domaine, il part se perfectionner en Champagne pour parfaire sa méthode sur les effervescents. En 1957,ses fils puis ses petits-fils poursuivent la progression des surfaces plantées en AOC et la commercialisation dans le monde.
A cette période, de gros travaux sont réalisés pour la construction de la cave souterraine(7mètres) afin d’obtenir les meilleures conditions pour l’élevage sur lattes des effervescents produits sur l’aire de l’appellation Limoux.
Aujourd’hui, Mélanie et Lucile , la quatrième génération de la famille ROBERT, reprennent le flambeau. Le vignoble de 40hectares s’étend sur des côteaux ensoleillés avec un climat méditerranéen aux influences océaniques.
Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement en agriculture raisonnée:Terra Vitis et vers une certification Haute Valeur Environnementale.
La cuvée Vin rouge souple et fruité,aux notes de fruits rouges.Belle fraicheur.
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