Vieilli pendant neuf ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique avant d’être séparé avec soin. Une moitié continue sa maturation dans des fûts de bourbon, tandis que l’autre moitié est transférée dans des fûts de Xérès Matusalem oloroso vieux de trente ans, avant d’être réunies. L’union de ces deux vieillissements crée ce whisky complexe et pourtant parfaitement équilibré.Nez : très expressif, végétal et malté, fleurs et fruits mûrs, pêche, abricot. Bouche : tourbé, bois brulé, pointe de réglisse Finale : persistante sur la tourbe
Vieilli pendant neuf ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique avant d’être séparé avec soin. Une moitié continue sa maturation dans des fûts de bourbon, tandis que l’autre moitié est transférée dans des fûts de Xérès Matusalem oloroso vieux de trente ans, avant d’être réunies. L’union de ces deux vieillissements crée ce whisky complexe et pourtant parfaitement équilibré.Nez : très expressif, végétal et malté, fleurs et fruits mûrs, pêche, abricot. Bouche : tourbé, bois brulé, pointe de réglisse Finale : persistante sur la tourbe
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