Le domaine se situe sur la route des Pyrénées et des Côtes Atlantiques, sur le village d'Aydie qu'un écrivain célèbre avait surnommé "Saint Jean des Vignes", au pied de l'église du même nom qui semble garder le vignoble. Les 16 Ha sont conduits en viticulture biologique.

Nous avons gardé la tradition familiale de la culture de la vigne en la mettant aux goûts du jour, tout en perpétuant le style de nos cépages et la potentialité naturelle de nos sols. A la vigne, pas de recette, nos pratiques visent à maintenir l'équilibre végétatif qui garantit la meilleure maturité de nos raisins. Au chai, ni secrets ni magie, tout faire pour que le vin exprime ce travail. Ainsi nous mettons tout en œuvre pour observer et comprendre, afin d’aider la nature à faire du vin un plaisir ; sain.

La cuvée Cœur de notre gamme, le Damiens Tradition se compose de 70% de Tannat et de 30% de Cabernet Franc et Sauvignon. Des sols limono siliceux lui donnent son fruité généreux après un élevage de 18 mois. Avec cette cuvée, nous mettons la tradition au goût du jour en proposant un Madiran à boire jeune ou pouvant se garder. Arômes denses épicés et fruit mûr. Bouche grasse et chaleureuse au fruité généreux.

A boire jeune ou à garder jusqu'à 7 ou 8 ans.