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L'Enclos - Gros Manseng

Le Domaine l’Enclos est situé à Eauze dans le Gers. D’abord voué à la polyculture et à la production d’Armagnac, le domaine est aujourd’hui consacré à la production des Vins des Côtes de Gascogne. Les vignes sont plantées sur les collines verdoyantes du Nord-Ouest d’Eauze où alternent des sols argilo-siliceux et des sols sableux appelés « sables fauves ».

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9,50 € TTC
Ce produit peut être acheté en espèces/carte sur votre retrait en magasin
Référence:
Déscription

Le Domaine l’Enclos est situé à Eauze dans le Gers.D’abord voué à la polyculture et à la production d’Armagnac, le domaine est aujourd’huiconsacré à la production des Vins des Côtes de Gascogne.

Les vignes sont plantées sur les collines verdoyantes du Nord-Ouest d’Eauze où alternent des sols argilo-siliceux et des sols sableux appelés « sables fauves ».Le vignoble de L’ENCLOS est engagé dans une politique de qualité : encépagement traditionnel, culture raisonnée et évolution constante dans les méthodes et moyens de vinification, pour vous offrir une gamme de vins savoureuse et variée .... à découvrir !

Ce cépage est vendangé à juste maturité (et non à surmaturité), lorsque ses moûts atteignent 14 degrés. La fermentation lente s'arrête lorsque le vin a atteint 12.5%. Il reste alors naturellement des sucres résiduels qui, ajoutés à l'effet d'une conservation sur lies fines, donneront, au vin, gras et structure.

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Détails du produit

Détails du produit

Domaine
Domaine L'enclos
Cépage(s)
gros manseng
Appellation
IGP Côte de Gascogne
Viti/Vinif
Traditionelle
Garde
1-3 ans
Saison
Toutes
Profil gustatif
Vin rond et ample
Accords mets / vin
Apéritifs, Fromages à pâte persillée, fromages frais.
Température
température de service :8-10°C
Click & Collect ou Livraison
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