La bière Tripel Karmeliet est un grand classique des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679.A l'époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l'abbaye carmélite de Dendermonde.Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l'époque la particularité d'être produite à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine.A la dégustation, cette bière belge présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse.Le nez s'avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes d'épices et de banane propres à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différentes céréales qui s'expriment en premier, associées ensuite aux touches houblonnées du Styrian.