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Robert de Fourn Blanc

En 1937, Pierre ROBERT s’installe au Domaine de Fourn à Pieusse, commune située à 20 kilomètres de Carcassonne. A cette époque, il cultive 1 hectare 50 de Mauzac, le cépage traditionnel de la région de Limoux qui donnera le nom à la Blanquette de Limoux.

Convaincu du potentiel du domaine, il part se perfectionner en Champagne pour parfaire sa méthode sur les effervescents. En 1957, ses fils puis ses petits-fils poursuivent la progression des surfaces plantées en AOC et la commercialisation dans le monde.

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6,50 € TTC
Ce produit peut être acheté en espèces/carte sur votre retrait en magasin
Référence:
Déscription

En 1937, Pierre ROBERT s’installe au Domaine de Fourn à Pieusse, commune située à 20 kilomètres de Carcassonne. A cette époque, il cultive 1 hectare 50 de Mauzac, le cépage traditionnel de la région de Limoux qui donnera le nom à la Blanquette de Limoux.

Convaincu du potentiel du domaine, il part se perfectionner en Champagne pour parfaire sa méthode sur les effervescents. En 1957, ses fils puis ses petits-fils poursuivent la progression des surfaces plantées en AOC et la commercialisation dans le monde.

A cette période, de gros travaux sont réalisés pour la construction de la cave souterraine (7 mètres) afin d’obtenir les meilleures conditions pour l’élevage sur lattes des effervescents produits sur l’aire de l’appellation Limoux. Aujourd’hui, Mélanie et Lucile, la quatrième génération de la famille ROBERT, reprennent le flambeau.

Le vignoble de 40 hectares s’étend sur des côteaux ensoleillés avec un climat méditerranéen aux influences océaniques. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement en agriculture raisonnée : Terra Vitis et vers une certification Haute Valeur Environnementale.

La cuvée : Un vin blanc sec légers, aux arômes de pomme verte, agrumes, et quelques notes florales.

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Détails du produit

Détails du produit

Domaine
Domaine Robert de Fourn
Cépage(s)
80% Mauzac 20%Chardonnay
Appellation
IGP Pays d'Oc (Limoux)
Viti/Vinif
Traditionnelle
Garde
1-3 ans
Saison
Toutes
Profil gustatif
Vin de fruit
Accords mets / vin
Apéritif, Kir , Choucroute
Température
Température de service : 6-8 °C
Click & Collect ou Livraison
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