Le champagne Antoine Villairoy est né de la volonté de sublimer les champagnes Premiers Crus de la côte Ouest de la Montagne de Reims La position Géographique de notre village classé Premier Cru sur la petite montagne de Reims confère à nos vignes une exposition exceptionnelle.
Le champagne Antoine Villairoy est né de la volonté de sublimer les champagnes Premiers Crus de la côte Ouest de la Montagne de Reims La position Géographique de notre village classé Premier Cru sur la petite montagne de Reims confère à nos vignes une exposition exceptionnelle.
Le raisin y mûrit également grâce à un phénomène climatique particulier, où l'air froid du soir descend vers la plaine et l'air chaud qui s'est formé la journée au dessus de la Montagne de Reims descend sur les vignes, le tout associé à la régulation thermique de la forêt. La cuvée
Ce Champagne Brut a vieilli 3 ans sur lies. Agréable en apéritif, il se marie parfaitement avec les entrées et les plats de poissons. C'est le champagne plaisir, à servir à la coupe.
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